Дегустация вин Германии

Организатор: CavaCava

Программа:
Приглашаем всех желающих на курс Сомелье, дегустацию вин Германии. Данный мастер-класс в школе CavaCava (https://cavacava.ru/germany), проекте кулинарной студии «Вкусотеррия» и группы компаний «Вкус Жизни», проведёт профессиональный Сомелье, член международной ассоциации сомелье ASI.
В Германии 13 «апеласьонов», преимущественно расположенных на западе и юго-западе страны. В силу особенностей климата (холодный, переменчивый, сложный для выращивания винограда), главными сортами в стране являются белые: Рислинг, Граубургундер (Пино Гри), Гевюрцтраминер, Вайсбургундер, Сильванер, Мюллер-тургау (Риванер). Из красных отметим: Шпетбургундер (пино нуар), Дорнфельдер, Португизер, Тролингер, Лембергер. Выращивают здесь и международные сорта – Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло.
Как известно, жителей Германии отличает любовь к порядку, поэтому неудивительно, что здесь установлены очень строгие правила и стандарты для производства и контроля вкусовых, ароматических и других характеристик вин. Но, как это не удивительно, ещё до начала 2000-х в Германии были сложности с винной классификацией и с качеством напитков, но в 2002 году Ассоциация производителей натуральных вин (VDP) приняла документ, который регламентировал выращивание и производство, и с этого момента вина Германии постоянно улучшают свои позиции в мире.
На дегустации гости мысленно перенесутся в страну с прекрасными ландшафтами, озёрами, зелёными лугами, попробуют вина из автохтонных и международных сортов. Профессиональный Сомелье расскажет много интересного о классификациях, сочетаниях, истории, поможет раскрыть вкус и аромат вин, качество которых уже давно признано мировым сообществом.

Меню дегустации:
• Приветственный фуршет
• Красное сухое вино Тиефганг Шпетбургундер Калкштейн 2020 (Пфальц)
• Белое сухое вино Зельбах Инклайн 2018 (Рислинг) Мозель
• Белое сухое вино Тиефганг Граубургундер 2021 (Пино Гри) Сандиге Лим (Пфальц)
• Белое полусухое вино Вайнхаус Шнайдер Рислинг 2021 (Мозель QbA)
• Белое полусухое вино Вайнхаус Шнайдер Гевюрцтраминер 2021 (Пфальц)

Дорогие гости! При отсутствии указанных вин у поставщиков, вина будут заменены на аналогичные по качеству и регионам.

Дата: 19 февраля

Начало: 14.00

Стоимость: 3 500 рублей

Адрес: Москва, ул. 1905 года д. 10 стр. 1 (м. Улица 1905 года)

Возрастная категория: 18+

∗ А ещё при покупке билетов мы отправим промокоды с эксклюзивными скидками до 25% на любые вина от наших партнеров (Wine Express by Alianta Group и MBG)