Кулинарный тур к Альпам — в Пьемонт

Организатор: Кулинарная студия итальянской кухни Accademia del Gusto

Программа:
Перенесемся в природную колыбель у подножия величественных гор — в регион Пьемонт, где говорят одновременно на итальянском и французском языках, где выращивают трюфели и делают великолепный сыр? Вас ждет мир мясных деликатесов, два вида ризотто в одном блюде и нежнейшие блины Креспелле!

Территория Пьемонта с трёх сторон окружена горной цепью Альп. Но сюда едут не только за горнолыжными развлечениями, но и за лечебной термальной водой курортов, в которых купались древние римляне. В Пьемонте также множество небольших городов, древних аббатств и замков.

1 Знакомство и фуршет: знакомимся с шеф-поваром из Италии, ведущим и меню мастер-класса, а также делаем заготовки для блюд.
2 Приготовление еды: пасты, горячего и десерта. Блюда подаются по мере их приготовления, свежими и горячими.
3 Мастер-класс охватывает три информационных блока о Пьемонте:
• особенности туризма по региону и его столице — Турину;
• кулинарные традиции Пьемонта, где родилось понятие слот-фуд, где живут настоящие любители мяса, которые употребляют его в пищу в самых разнообразных видах, в том числе в сыром;
• винный информационный блок, где вы узнаете больше о винах Асти (Asti), Барбареско (Barbaresco) и Бароло (Barolo).

МЕНЮ УРОКА
• Фуршет из традиционных итальянских закусок в формате finger food;
• Ризотто доппье — ризотто с бароло и ризотто с козьим сыром;
• Рагу из оленя на подушке из поленты;
• Креспелле с ягодами.

Мастер-класс ведет Маэстро шеф-повар из Италии

Что входит в стоимость
• Полноценный обед из четырех блюд
• Работа профессионального шеф-повара
• Практическое обучение приготовлению блюд
• Продукты и инвентарь для приготовления
• Дегустация от партнёров студии
• Безлимитный безалкогольный бар
• Распечатанные рецепты блюд
• Сертификат об участии с автографом шеф-повара
• Розыгрыш призов от партнёров студии
• Фотосессия

Дата: 26 февраля

Начало: 12.00

Стоимость: 4 950 рублей

Адрес: ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27, (м. Белорусская).

Возрастная категория: 18+

∗ А ещё при покупке билетов мы отправим промокоды с эксклюзивными скидками до 25% на любые вина от наших партнеров (Wine Express by Alianta Group и MBG)