Кулинарный тур на о. Сардиния

Организатор: Кулинарная студия итальянской кухни Accademia del Gusto

Программа:
Перенесемся на чудный древнейший остров Сардиния с «гробницами гигантов» и «домами фей»? Вас ждет полное погружение в культуру через кулинарию: необычный метод приготовления птицы, вкуснейшая региональная выпечка казадинас и, конечно, паста! Встретит нас с вами легкий фуршет и приветственный бар. И никакой самолета не надо, чтоб добраться до волшебного и очаровывающего необычайной красотой острова Средиземного моря, расположенного между Сицилией и Корсикой.
«Жить на Сардинии – что может быть лучше? Двадцать четыре тысячи километров лесов, полей, берегов, омываемых чудесным морем. Если бы я мог дать Богу совет, то попросил бы сделать рай именно таким». (© Фабрицио де Андре)

1 Знакомство и фуршет: знакомимся с шеф-поваром из Италии, ведущим и меню мастер-класса, а также делаем заготовки для блюд.
2 Приготовление еды: пасты, горячего и десерта. Блюда подаются по мере их приготовления, свежими и горячими.
3 Мастер-класс охватывает три информационных блока о Сардинии:
• особенности туризма по острову, который считается летописью старинных цивилизаций;
• кулинарные традиции Сардинии, сформированные разными народами, проходившими через её территорию на протяжении многих веков;
• винный информационный блок, посвященный миртовому ликеру, а также Верментино ди Галлуро, Каннонау, Кариньяно, Верначча ди Ористано и Москато ди Сарденья.

МЕНЮ УРОКА
• Фуршет из традиционных итальянских закусок в формате finger food;
• Maltagliati Aghedadu con Bottarga e calamari — Паста Малтальяти «Агедаду» с боттаргой и кальмарами;
• Puddighinusa a prenu — “Курица Пуддигинуза» запечённая по-сардински.
• Casadinas di ricotta — Казадинас с рикоттой.

Мастер-класс ведет Маэстро шеф-повар из Италии

Что входит в стоимость
• Полноценный обед из четырех блюд
• Работа профессионального шеф-повара
• Практическое обучение приготовлению блюд
• Продукты и инвентарь для приготовления
• Дегустация от партнёров студии
• Безлимитный безалкогольный бар
• Распечатанные рецепты блюд
• Сертификат об участии с автографом шеф-повара
• Розыгрыш призов от партнёров студии
• Фотосессия

Дата: 12 февраля

Начало: 12.00

Стоимость: 4 950 рублей

Адрес: ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27, (м. Белорусская).

Возрастная категория: 18+

∗ А ещё при покупке билетов мы отправим промокоды с эксклюзивными скидками до 25% на любые вина от наших партнеров (Wine Express by Alianta Group и MBG)