Кулинарный тур в Лигурию

Организатор: Кулинарная студия итальянской кухни Accademia del Gusto

Программа:
Нас ждёт путешествие по лазурному побережью Лигурии. На мастер-классе с полным погружением вы узнаете о гастрономических изысках этого региона, приготовите традиционные блюда из морепродуктов и окунетесь в разнообразный мир кулинарных традиций жителей побережья Лигурийского моря. Лигурия – один из самых маленьких, но и самых красивых регионов Италии, который на карте имеет форму дуги, протянувшейся от французской границы до Тосканы вдоль побережья Лигурийского моря. Именно здесь находится Святилище китов и Залив молчания.

1 Знакомство и фуршет: знакомимся с шеф-поваром из Италии, ведущим и меню мастер-класса, а также делаем заготовки для блюд.
2 Приготовление еды: пасты, горячего и десерта. Блюда подаются по мере их приготовления, свежими и горячими.
3 Мастер-класс охватывает три информационных блока о Лигурии:
• особенности туризма по региону и его столице — Генуе;
• кулинарные традиции Лигурии, где преобладают морепродукты, ароматные травы и оливковое масло янтарного цвета;
• винный информационный блок, где вы узнаете больше о ликерах Limoncino (на основе лимона), Arancino (на основе апельсина), Basilicò (на основе базилика).

МЕНЮ УРОКА
• Фуршет из традиционных итальянских закусок в формате finger food;
• Fettucce pesto e (moscardini) o seppioline — Фетуччине с песто по-генуэзски и москардини (мини-осминожки);
• Merluzzo alla Levante con pinoli uvetta e pomodoro fresco — Левантийская треска по-лигурийски с кедровыми орешками пиноли и свежими томатами;
• Dolce Mont Bianco — Десерт «Монте Бьянко» с каштановым кремом.

Мастер-класс ведет Маэстро шеф-повар из Италии

Что входит в стоимость
• Полноценный обед из четырех блюд
• Работа профессионального шеф-повара
• Практическое обучение приготовлению блюд
• Продукты и инвентарь для приготовления
• Дегустация от партнёров студии
• Безлимитный безалкогольный бар
• Распечатанные рецепты блюд
• Сертификат об участии с автографом шеф-повара
• Розыгрыш призов от партнёров студии
• Фотосессия

Дата: 22 января

Начало: 12.00

Стоимость: 4 950 рублей

Адрес: ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27, (м. Белорусская).

Возрастная категория: 18+

∗ А ещё при покупке билетов мы отправим промокоды с эксклюзивными скидками до 25% на любые вина от наших партнеров (Wine Express by Alianta Group и MBG)