ДЕГУСТАЦИЯ «АВТОРСКОЕ ВИНОДЕЛИЕ»

Организатор: L’Appartement 83

Лектор: Юлия Ларина

Программа:
Как и любой из видов искусства, вино является отражением эпохи, тенденций и, главное — личности своего создателя. Вот почему вина «с заводов», до сих пор производящиеся массово, уже не привлекают ценителей. Человек, даже не обладающий большой практикой, очень быстро начинает чувствовать в вине душу, философию и любовь винодела, его создавшего. И отсутствие всех этих качеств — тоже.

В рамках дегустации мы обсудим следующие темы:
— «Пирамида потребления вин». Что является ее вершиной? Как развивается вкус любителя вина и меняются его приоритеты? Степени познания вина.
— Опыт или удовольствие?
— Как характер и личность винодела отражаются в вине? Как можно «раскодировать» послание создателя, пробуя вино?
— Собирательный образ «авторского вина» — что это? Методы / философия / технологии.
— Яркие примеры авторских вин на Российском винном рынке. «Кого» нужно пробовать, чтобы освоить матчасть?
— Особенности потребления: повод / атмосфера / бокалы

Champagne Timothee Stroebel Heraclite Brut Nature 2014
Champagne Barrat-Masson Les Voiles Brut Nature MV
Champagne Vincent Couche Rose Desir Extra Brut NV
Chablis Premier Cru «Fourchaume» Jean Dauvissat 2017
La Rochelle Moulin a Vent Domaine Chermette 2018

Дата: 6 января

Начало: 19.00

Стоимость: 7 000 рублей.

Адрес: Малая Бронная 26 стр. 1 (м. Тверская).

Возрастная категория: 18+

∗ А ещё при покупке билетов мы отправим промокоды с эксклюзивными скидками до 25% на любые вина от наших партнеров (Wine Express by Alianta Group и MBG)