Особое вино Вальполичеллы

Организатор: DRY RED & more

Программа:
Tenute Ca’Botta делает плотные, яркие и насыщенные вина из подвяленного винограда по технологии «аппассименто» — процесс заизюмливания винограда в естественных условиях.

Tenute Ca’Вotta – итальянская винодельня, создающая сухие вина из вяленого винограда в зоне Вальполичелла, Венето, на севере Италии. Полнотелые, насыщенные и сбалансированные вина Ca’Botta ежегодно получают награды на международных конкурсах.
Бережный уход за лозой, использование собственных технологий ферментации и мацерации, изобретённый энологом чан для ферментации Fermentino Ca’Botta® и традиционное виноделие рождают исключительные вина Tenute Ca’Botta.
Мы оценим вина, разложим органолептику по периодам вяления винограда.

Винный лист:
1. Brut Cuvée YM (Гарганега 50%, Шардоне 30%, Совиньон Блан 20%) — белое брют
2. Le Pergolette Garganega Bianco Veronese IGT (Гарганега 100%) — белое сухое
3. Anton Benaco Bresciano Rosso IGT (Марцемино 35% Санджовезе 35% Барбера 30%) — красное полусухое
4. Cerviero Rosso Veneto IGT (Корвина 40%, Корвиноне 30%, Каберне 20%, Туркетта 10%) — красное сухое
5. Torcinato Valpolicella DOC Superiore (Корвина Веронезе 50%, Рондинелла 30%, Корвиноне 20%) — красное сухое
6. Costa Rossa Valpolicella Ripasso DOC Superiore (Корвина 50%, Корвиноне 30%, Рондинелла 10%, Озелета 5%, Кроатина 5%) — красное полусухое

Входит — вино, вода. Отдельно можно заказать блюда авторского меню от Дениса Макаренко.

Дата: 27 мая

Начало: 19.00

Стоимость: 2 000 рублей

Адрес: Никитский бульвар, 12 (Бар «Вино в большом городе») (м. Арбатская)

Возрастная категория: 18+

∗ А ещё при покупке билетов мы отправим промокоды с эксклюзивными скидками до 25% на любые вина от наших партнеров (Wine Express by Alianta Group и MBG)