Вводный онлайн-курс Сырного сомелье

photo_2020-05-07_10-10-29

Организатор: Сырный сомелье

Программа:

В вводном онлайн-курсе Сырного сомелье мы затронем 11 базовых тем:

Что такое сыр?
История сыроделия
Процесс сыроделия
Виды сыров и категории сыров
Молоко и породы животных (козы, коровы, овцы, буйволы)
Выдержанные сыры (лактоза и безлактозные сыры)
Полутвердые сыры
Молодые сыры
Сыры с белой плесенью
Сыры с голубой плесенью
Прочие сыры (козьи, овечьи, мытая корочка, сыры с добавками, сыры с комбинированной плесенью)
И многое-многое другое вы узнаете в нашем базовом онлайн-уроке.

Курс адаптирован под текущие российские реалии, упор сделан на те сыры, которые разрешены к ввозу в Россию при условиях эмбарго. При этом мы также поговорим о знаменитых европейских сырах, которые обязан знать сырный эксперт.

Этот курс подойдет как сыроманам-новичкам, так и профессионалам винной сферы, сыроварам, поварам.

А также всем тем, кому интересна тема сыра и кто желает структурировать знания в своей голове.

Лектор курса — Крупецков Александр:

Генеральный директор и основатель сети магазинов Сырный сомелье (с 2014)
Председатель жюри конкурса Лучший сыр России (с 2017)
Первый и далее постоянный член жюри World cheese awards из России (с 2018)
Выпускник британской академии сыра (2019)
Выпускник школы вина Энотрия (2015)
За спиной более 100 дегустаций и мастер-классов по сырным тематикам
Александр посетил практически все сыроварни России и больше 30 ведущих европейских производителей.

Как посмотреть?
После оплаты курса мы вышлем Вам на электронную почту ссылку на онлайн-курс, после регистрации видео будут доступны в течение 2-х месяцев.

Курс включает в себя:

вводный онлайн-курс из 11 уроков;
электронный сертификат об окончании курса.

Дата: бессрочно

Начало: бессрочно

Стоимость: 1 950 рублей

Возрастная категория: 18+

∗ А ещё при покупке билетов мы отправим промокоды с эксклюзивными скидками до 25% на любые вина от наших партнеров (Wine Express by Alianta Group и MBG)

Билеты

Unlimited available
Вводный онлайн-курс Сырного сомельеруб.1,950.00Стоимость курса

Please fill in all required fields

Вводный онлайн-курс Сырного сомелье

Поделиться с друзьями

No Comments

Post A Comment
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.
0