Master Sommelier Мэтью Лонгер

Организатор: Winepeople

Программа:
К нам едет Master Sommelier! 29 марта в школе Wine People пройдет редкий для Москвы
мастер-класс. Проведет его Мэтью Лонгер (Matthieu Longuère), Мастер Сомелье,
победитель конкурса Лучший сомелье Великобритании 2000, победитель Wine Australia
Tasting Blind Club 2013-2014, менеджер по развитию винного направления Le Cordon Bleu
London, преподаватель в лондонском университете Birkbeck. Также мы знаем его по
статьям в журнале Decanter, посвященным эногастрономии.
Наш заслуженный гость продемонстрирует подачу и декантацию, научит правильно
описывать вино, в том числе при тестировании вслепую, расскажет, какие требования
предъявляются к этим процессам на конкурсах. Обязательно будет затронута тема
эногастрономических сочетаний. На дегустации мы используем четыре вина: два
российских, два импортных.
Выдержки из биографии. Получив образование во Франции в области ресторанного и
гостиничного бизнеса, Мэтью Лонгер переехал в Англию, где работал как шеф-сомелье в
мишленовских ресторанах, в том числе La Trompette, которому помог завоевать сразу
несколько премий за винную карту. В Англии он получил звание Master Sommelier (всего
259 человек в мире обладают этим титулом). С 2013 работает в Le Cordon Bleu London. С
2018 он также преподает в университете Birkbeck.

Дата: 29 марта 2019

Начало: 20.00

Стоимость: 1500 рублей

Адрес: Балтийская, 15, м. Сокол

Возрастная категория: 18+