Стакан вина натощак, или культура потребления вина в античные времена

Сегодня врачи рекомендуют начинать утро со стакана воды. В античные времена, как представители высших сословий, так и крестьяне вместо воды употребляли вино. Напиток был боле густой и крепкий, поэтому его разбавляли водой и добавляли мед или пряные травы. Считалось, что вино хорошо утоляет жажду, а воинам – придает сил в бою.

В средние века употребление вина в течение всего дня тоже не возбранялось. «Чрезмерное» потребление являлось показателем крепкого здоровья.

Во времена Людовика XIV на смену вину пришло шампанское. Врач французского монарха рекомендовал ему выпивать шампанское перед каждым приемом пищи. Вскоре и придворная знать переняла традицию короля, а само шампанское стали называть напитком аристократов.