Cabernet Franc: великий путешественник

Организатор: L’Appartement 83

Лектор: Филипп Демушкин

Программа: О происхождении Cabernet Franc известны различные версии: по одной из них первые лозы были завезены в Долину Луары кардиналом Ришелье, и были высажены в одном из аббатств на территории коммуны Бургей, где за виноградниками присматривал настоятель Бретон. Впоследствии, с фамилией именно этого монаха и стали ассоциировать сорт Каберне Фран.

По другой версии он напротив, был доставлен на юго-запад Франции паломниками, возвращающимися из Сантьяго-де-Компостела. Несмотря на эти исторические разногласия, доподлинно известно одно — именно Фран стал предшественником еще одного великого сорта — Cabernet Sauvignon.

Характер вин из Франа тоньше и деликатнее, чем у его “младшего брата” — в них много богатства и глубины, но меньше тельности и танина. Бархатные, приятно ворсистые, как цветы ноготков, вина отличает при этом строгий и сдержанный характер. Ароматы черного перца, шелковицы и спелого граната, грифеля — без излишней сладости, украшают стройное и подтянутое тело Франа. Работать с этим сортом — одно удовольствие, не говоря уже о том, что познакомиться с этим великим путешественником — удовольствие вдвойне!

Domaine Guiberteau Les Moulins 2015
Domaine des Roches Neuves La Marginale 2016
Chateau du Hureau Lisagathe 2014
Philippe Alliet Coteau de Noire 2014
Olga Raffault Les Picasses 2008
Jean-Maurice Raffault Le Puy 2004
Christian Tschida Red Sonja 2016
Le Macchiole Paleo Rosso 2008

Дата: 10 января

Начало: 20.00

Стоимость: 5 500 рублей.

Адрес: Страстной бульвар 4, апартаменты 83 в историческом доходном доме 1901 года (м. Пушкинская).

Возрастная категория: 18+