Винный курс «Коллекционер»
Организатор: L’Appartement 83 – винный клуб, школа, арт-пространство и интеллектуальный салон с нетривиальным подходом к обучению и винным мероприятиям. Проводит гастрономические ужины, биографические вечера, винные дегустации и курсы.
Лектор: Владислав Маркин – выпускник школы «Энотрия», шеф-сомелье White Rabbit Family, сомелье года WHERETOEAT 2016.
Дата начала курса: 19 марта – 16 апреля
Время: 20:00 – 23:00.
Длительность курса: 1 месяц.
Количество занятий: 5 лекций.
Уровень: Advanced
Место: Страстной бульвар 4, апартаменты 83 в историческом доходном доме 1901 года (м. Пушкинская).
Возрастная категория: 18+
Стоимость: 15 000 рублей.
Программа сконцентрирована вокруг тем бирж, аукционов и торгов, рейтингов, культовых энологов и топовых хозяйств. Огромное количество визуального и документального материала, представленного в курсе, делает его сложным для начинающих, но идеальным продолжением для подготовленных слушателей.
Темы встреч:
- 19 марта: «О ком необходимо знать» Культовые хозяйства. Звезды первой величины.
- 26 марта: «К кому стоит прислушиваться» Винные небожители и их серые кардиналы. Имиджмейкеры и десиженмейкеры. Кто влияет на вкус и цену вина.
- 02 апреля: «Цифры, влияющие на суммы» Существующие системы оценки.Вертикаль и горизонталь рейтинга. Абсолютная сотня.
- 09 апреля: «Приобретение и продажа». Негоцианты. Винные аукционы. Торги En Primeur.
- 16 апреля: «Пить — хранить — инвестировать» Создание и ведение персональной коллекции. Наполнение и применение. Условия идеальной сохранности.
No Comments