Жироль Швейцария

руб.7,150.00

Швейцарский нож с колпаком для нарезки сыра Тет де Муан в виде розочек.Представляет собой металлический нож и подставку из 100% древесины клёна.Центральная ось и нож (собираемые вручную в мастерской в Lajoux) изготавливаются из нержавеющей стали, специально предназначенной для использования в кулинарии.Для тех, кто будет пользоваться ножом впервые, предусмотрена иллюстрированная инструкция.

Рекомендации

Чтобы нарезать сыр в виде розочек (лисичек) нужна целая головка сыра Тет де Муан.Перед нарезкой сыр нужно оставить на 30 минут при комнатной температуре. Тогда корочка будет с легкостью отделяться от сыра самостоятельно.Лезвие, расположенное под определенным углом к поверхности сыра, снимает тонкую стружку.Такой способ сервировки, который придумали монахи ещё в веке, увеличивает количество воздуха, контактирующего с поверхностью сыра.Это меняет его структуру и позволяет полнее раскрыть уникальный вкус.

Материал

Клён
Нержавеющая сталь
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.
0