Любительский курс
Организатор: Wine People — единственная в России независимая школа сомелье. Проводит мастер-классы, винные дегустации и курсы, организует винные туры, выпускает дипломированных сомелье.
Длительность курса: 4.5 месяца.
Количество занятий: 35 лекций (140 академических часов).
Время занятий: утро с 11:00 до 14:00; вечер с 19:00 до 22:00 (по пн, ср, чт).
Место: ул. Балтийская, д. 15, бизнес-центр «Алмазный», этаж 6А, офис 630.
Цена курса: 95 000 рублей.
Цена одного занятия: 4 000 рублей.
Возрастная категория: 18+
Программа предоставляет базовые сведения о винах и дегустации, включает лекции о регионах Франции, Италии и Испании, блок по Новому Свету. По окончании курса выдается сертификат школы сомелье Wine People.
Основные темы занятий:
- Вводная часть. История виноделия, технология производства, классификация вин Франции. Основы дегустации;
- Франция. Классификация вин Франции. Бордо и Бургундия, Шампань, Долина Луары, Долина Роны, Эльзас, Лангедок, Русийон, Прованс, 2 дегустационных тренинга. Коньяк, кальвадос и арманьяк;
- Новый Свет. Австралия, Новая Зеландия;
- Италия. Классификация вин Италии. Пьемонт, Венето, Альто-Адидже, Фриули-Венеция-Джулия, Тоскана, Марке, Эмилия-Романья, Лацио, Абруццо, Сицилия, Апулия;
- Испания. История виноделия и классификация. Красные вина (Риоха, Приорат и др. красные). Белые и игристые вина. Херес и Порто.
- Португалия
Преподаватели
Юрий Зыбцев
Член Союза сомелье и экспертов России, соучредитель школы и винного центра WINE PEOPLE, совладелец винного бутика Le Sommelier, шеф-сомелье гостиницы «Золотое кольцо», финалист Российского конкурса сомелье 2001 года, финалист Российского конкурса сомелье 2002 года, победитель Российского конкурса сомелье 2005 года
Юлиана Григорьева
Независимый эксперт, член Союза сомелье и экспертов России, соучредитель школы и винного центра WINE PEOPLE, серебряный призёр первого Российского конкурса сомелье 2000 года, и лучший сомелье России 2001 года, обладатель премии Золотой штопор 2002 года как лучший сомелье, победитель национального отборочного тура Trophee Ruinart.
Вячеслав Лапшин
Независимый винный эксперт. Преподает курс «Вина Испании». Имеет ряд публикаций в специализированной прессе: «Винная карта», «Magnum». Написал статью «Вина Испании» для «Большой алкогольной энциклопедии» (изд. Антона Жигульского).
Ирина Друбачевская
Главный редактор «Большой винной энциклопедии», член жюри ежегодного конкурса «Винная карта Open», член жюри международного конкурса Vinitaly, автор книг «Вино: знать, понимать, чувствовать», «Азбука вина». Прошла стажировку в винной школе Италии.
15.03.2019 Любительский курс
Опубликовано в 00:01
Sorry, the comment form is closed at this time.