Дегустация вин «Огненная Италия»

Организатор: CavaCava

Программа:
Дегустация вин из вулканических регионов Италии: Сицилия (Этна), Кампания (Везувий), Венето (Соаве).

По итогу прохождения курса:
Вы станете настоящим знатоком и ценителем итальянских вин
Узнаете историю вулканических виноградников Италии
Увидите, как растёт виноград на склонах активных и уснувших вулканов
Изучите итальянскую винную классификацию
Узнаете о лучших винах Сицилии, Кампании и Венето
Научитесь читать этикетки вин
Сможете правильно сочетать блюда и напитки

Как проходит дегустация?
• Винные дегустации проходят 2-2,5 часа в будни и выходные по расписанию
• Количество участников: до 14 гостей
• В начале вас ждёт приветственный фуршет
• Сомелье проведёт лекцию о винах
• Гости попробуют вина, подобранные по авторской методике
• Во время мероприятия участники смогут задать вопросы

Вина дегустации:
— Белое сухое вино Montesolae Greco Di Tufo DOCG Colli Irpini Montesole, 2022, Кампания
— Белое полусухое вино Salvalai Soave Classico DOC, 2022, Венето
— Белое сухое вино Zibibbo Secco Terre Siciliane IGT Mandrarossa 2022, Сицилия
— Красное сухое вино Mandrarossa, «Sentiero Delle Gerle», Etna Rosso DOC, 2020, Сицилия

Вячеслав
Сомелье. Член Союза Сомелье и Экспертов России.
Сомелье с большим опытом работы. Вячеслав закончил школу сомелье Энотрия, провел сотни гастрономических и винных тематических мероприятий по разным регионам мира, обучил искусству презентации вина более 1000 специалистов. Вячеслав является организатором и участником тематических винных выставок.

Италия состоит из 20 регионов, в каждом из которых производится вино. Но есть особенные места, почвы которых имеют неповторимую, огненную терруарность: Сицилия (Этна), Кампания (Везувий), Венето (Соаве).
Насыщенность минералами, открытость солнцу благодаря возвышенному и неоднородному рельефу, великолепный дренаж – лишь малая часть характеристик уникальных вулканических почв, площадь которых составляет всего 1 % от общей земной поверхности.
В винодельнях отмеченных регионов производятся знаменитые вина, а некоторые признаны выдающимися и лучшими в Италии.
Сицилия известна такими сортами винограда, как Дзибиббо (Мускат Александрийский), Нерелло Маскалезе, Грилло, Карриканте и  Нерелло Капуччо, Инзолия, Минелла, Треббьяно.
В регионе Кампания главными местными сортами являются Греко, Фиано ди авеллино, Альянико.
В винодельческих хозяйствах Венето производят вина из сорта Гарганега.
На дегустации мы изучим яркие, темпераментные вина, выращенные на склонах действующих и потухших вулканов, почувствуем и насладимся вкусом прекрасных напитков.

Дата: 28 августа

Начало: 19.00

Стоимость: 3 700 рублей

Адрес: Москва, ул. 1905 года д. 10 стр. 1 (м. Улица 1905 года)

Возрастная категория: 18+

∗ А ещё при покупке билетов мы отправим промокоды с эксклюзивными скидками на вина и аксессуары от наших партнеров