Дегустация вин, Шампань и другие игристые мира

636548134158487434-.921272ae77433c03340fd81200acedce46

Организатор: CavaCava

Программа:
Знакомство с Шампань и другими Игристыми мира: Кава, Франчакорта и Тренто, Креман, Асти, Ламбруско, Просекко

Вина дегустации:
— Игристое белое вино Cavas Masachs, «Selecta» Brut, Cava DO, Испания, Каталония
— Игристое белое сухое вино «Belstar» Prosecco DOC Brut, Италия, Венето
— Игристое белое вино брют Bestheim, Cremant d’Alsace Brut AOC, Франция, Эльзас
— Игристое белое сухое вино Champagne Jean de Vallare Grande Reserve Brut, Франция, Валле де ла Марн
— Игристое белое сладкое вино Antech, Methode Ancestrale «Esprit de Bulles», Blanquette AOP, Франция, Лангедок — Руссийон, Лиму

Ольга
Сомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI
Сомелье с опытом более 15 лет. Ольга закончила школу сомелье Энотрия, много лет работала в крупных виноторговых компаниях как частными так и с корпоративными клиентами. Сейчас занимается консалтингом по открытию винных бутиков с нуля, проводит профессиональные курсы сомелье и любительские дегустации, составляет индивидуальные коллекции от винных шкафов до винных погребов и профессионально подготавливает кавистов.

Игристые вина – напитки с задорными, озорными пузырьками, лёгкие, игривые, с шипучим характером, узнаваемым вкусом.
Истоком первых упоминаний о игристых винах является юго-восток Франции. Благодаря бенедиктинцам аббатства Сент-Илер мир узнал о «диковинном вине» уже в первой половине XVI века.
Многие часто называют любое игристое «шампанским», но это не верно. Евросоюз чётко регламентирует, что вина, произведённые за пределами французского региона Шампань, не могут использовать название Champagne на этикетке. Именно поэтому нам встретятся и ряд других терминов для игристых вин: франчакорта, кава (откуда произошло название нашей школы), креман, просекко, асти и т.д.
Несмотря на то, что игристые производятся в разных уголках света и часто имеют своё уникальное наименование, многие виноделы стремятся создавать напитки по всем канонам региона Шампань.
На винной дегустации мы изучим шампанское и игристые, выпускаемыми за пределами Шампани, разберёмся в их разнообразии, поймём есть ли разница.

Как проходит дегустация?
• Винные дегустации проходят 2 часа в будни и выходные по расписанию
• Участвуют до 15 гостей
• В начале вас ждёт приветственный фуршет
• Сомелье проведёт лекцию о винах
• Гости попробуют вина, подобранные по авторской методике
• Во время мероприятия участники смогут задать вопросы

Дата: 29 июня

Начало: 19.00

Стоимость: 3 500 рублей

Адрес: Москва, ул. Шмитовский проезд, д. 16, стр. 1 (м. Улица 1905 года)

Возрастная категория: 18+

∗ А ещё при покупке билетов мы отправим промокоды с эксклюзивными скидками на вина и аксессуары от наших партнеров

Дегустация вин, Шампань и другие игристые мира

Поделиться с друзьями

No Comments

Post A Comment
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.
0