Новое винное место. Classica Bar

На 1-й Тверской-Ямской, 2 стрр 1 двери распахнул Classica Bar.

Это около 70 вин от 1300 рублей и интересное меню для идеального пейринга. В карте, составленной энологом и сомелье Гаяной Левонян, собраны как классические вина, вроде полюбившегося Valdo Prosecco, так и оригинальные петнаты, идеально заменяющие игристые жарким летом.

За кухню отвечает Роман Шубин («Мясной клуб», «Воронеж»). К хорошей подборке вин он предлагает средиземноморскую классику с яркими акцентами. Тартар из говядины с травяным маслом и пармезаном (490 р) – к молодому красному Poliziano Rosso di Montepulciano 2016, севиче из северной креветки с соусом юдзу (450 р) – к яркому белому Abbazia di Novacella Gewurztraminer 2017, мидии в сливочном соусе (580 р)– к кислотному белому Domaine des Malandes Sauvignon Saint-Bris 2017.

Винная карта подобрана не по громким названиям и раскрученным брендам, а по оптимальному соотношению цены и качества.

Новое винное место. Classica Bar

Поделиться с друзьями

No Comments

Post A Comment
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.
0