Консерватория в Ararat Park Hyatt Moscow

Что особенного: На высоте 50 м открывается уникальный вид на самое сердце Москвы: Кремль, Большой театр, Красную площадь. Бар «Консерватория» расположен на 10-м этаже отеля «Арарат Парк Хайятт Москва».

О еде: В меню «Консерватории», разработанном шеф-поваром Себастианом Келлерхоффом, предлагаются традиционные блюда русской кухни – блины с икрой, камчатский краб, борщ – и самые популярные блюда со всего света. Ресторан предлагает бизнес-ланчи и летние завтраки на террасе с 9:00 до 11:30. Последние несравненны: корзина со свежей ароматной выпечкой и хрустящими тостами с медом, маслом и фруктами; яйцо-флорентин со шпинатом, голландским соусом и икрой; воздушный омлет с сезонными грибами и трюфелями.

О вине: «Консерватория» в 2017 году получила три звезды в номинации «Лучшая классическая карта» от Russian Wine Awards. Здесь представлены 150 вин со всего мира, включая не только уже привычный Старый Свет, но и Австралию, Армению, ЮАР, Россию. Есть бутылочки 375 мл, а по бокалам представлено 25 вин.

Завтраки: С 9.00 до 11.30 каждый день ресторан предлагает около 20 блюд из утреннего меню. Это свежая выпечка и тосты с джемом, медом и маслом, яйцо флорентин со шпинатом, голландским соусом и икрой белуги, омлет с сезонными грибами и трюфелем, яйцо пашот с мягким сыром и авокадо, сэндвич крок-мадам с сыром ит ветчиной, нежнейшие сырники, свежевыжатые соки и витаминные чаи.