Ресторан Pescatore

Что особенного: Устрицы, морской еж, желтохвост, тюрбо, сайори – настоящий рай для любителей морской кухни.

О еде: За чудеса кулинарии отвечает шеф-повар Мидо Мустафа, специально выписанный под этот проект. Сочетая рецепты медитеранской кухни с перуанской, Мидо создает настоящие шедевры вроде лингвини с вонголе, трио из морских гребешков, осьминога, томленного в течение 12 часов. Всех морских обитателей доставляют в ресторан из Сахалина и Японии почти каждый день, а по понедельникам почивают мясными изысками вроде оссобуко и стейков.

О вине: В карте – позиции бессменной классики: бургундские экземпляры, роскошные пьемонтские образцы и лучшие представители Умбрии. Внимания заслуживает подборка немецких и австрийских рислингов, совиньонов со всех уголков планеты.